完熟いちごの季節。
生クリームやチョコレート、練乳やピスタチオ、そしてシャンパン… 相性の良い食材は数多くありますが、バジルを使ったコリンズスタイルのカクテルはどうでしょうか。
新鮮なイチゴとバジルの風味、極めつけのトニックウォーターがいい味を出しています。
The season of perfectly ripe strawberries is here. There are many ingredients that pair wonderfully with them, such as fresh cream, chocolate, condensed milk, pistachios, and even champagne… But how about a Collins-style cocktail made with basil? The combination of fresh strawberries, the flavor of basil, and the refreshing tonic water creates a perfect balance of taste.
BAR ISHINOHANA / TOKYO JAPAN
BARTENDER
Shinobu Ishigaki
Web: https://ishinohana.com/en/Instagram: https://www.instagram.com/ishinohana_bar/
*Strawberry x Basil Collins
-Bar Ishinohana Original Recipe-
Basil Liqueur
Fresh Strawberry
Fresh Lime
Fever Tree Premium Tonic water
Maple Syrup（option depending on the variety of strawberries)
渋谷 Bar 石の華
バーテンダー 石垣忍
＊完熟いちご×バジルのコリンズ
〜Bar石の華オリジナルレシピ〜
バジル・リキュール
完熟いちご
フレッシュ・ライム
フィーバー・ツリー・プレミアム・トニックウォーター
メープルシロップ（苺の品種によって使用）
＊バーテンダー世界一がいるバーの営業風景 / The bar with the world best Japanese bartender in Tokyo
＊東京の水道水を世界一透明な氷にする工場 /
Japanese factory processes Tokyo tap water into the world’s clearest ice
＊氷にアイロン？ 世界一透明な氷を作る工場 日本のカクテル /
The World’s Most Transparent Ice Factory, How to make clear ice
＊世界一透明な氷で作られた作品 / Works made from the world’s clearest ice
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